Ingredientes:
Carne del puchero, garbanzos del puchero (y otros avíos si se quiere)
Ajo
Cebolla
Patatas fritas
un buen chorreón de vino
Aceite
Laurel
Preparación:
Hacer un sofrito con el ajo y la cebolla.
Añadir la carne desmenuzada.
Rehogar todo con el vino y una hoja de laurel.
Incorporar las patatas fritas en bastón, los garbanzos (y otros avíos).
*También se puede hacer añadiéndole un poco de tomate frito y rehogándolo un poco todo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario