LA SALSA JALFREZZI PATTAK´SSalsa originaria de Cachemira( norte de India), elaborada con pimientos rojo y verde, tomate,cebolla, ajos, coco., cilantro,jengibre, mostaza, tamarindo, paprika... De sabor suave y tradicionalmente cocinado con pollo o gambas. Se suele acompañar de arroz basmati .
Saltear en un poco de aceite las pechugas de pollo , cortadas a tiras finas. Una vez doraditas , añadir el tarro de salsa jalfrezzi (PATAK´S) y rehogar 10 minutos, removiendo bien hasta que quede todo bien ligado.
*Acompañar con arroz basmati cocido o arroz pulau.
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