5/11/2007

ARROZ PILAF

Yo lo suelo hacer en la cocedera y sale muy bueno, fácil y rápido.

En la cocedera puse:
2 vasos de arroz basmati bien lavado y escurrido;
2 vasos de agua;
2 cucharadas de aceite;
½ cucharadita azafrán en polvo;
1 ramita de canela;
2 cardamomos machados;
3 clavos;
2 cucharadas de pasas sultanas.
Una vez cocido, debe quedar bien seco, le añadí 2 cucharadas de almendras, removiéndolo muy bien para que quede todo bien mezclado.

Una vez cocido, debe quedar bien seco, le añadí 2 cucharadas de almendras, removiéndolo muy bien para que quede todo bien mezclado.