1 huevo
20 cl de leche
20 cl de vino
20 cl de salsa de soja
Una pizca de pimienta
Un puñado de perejil fresco picado
2 ajos picados
Meter dentro del batido el pollo a tiritas y dejarlo macerar un rato, mejor durante toda la noche.
Una vez marinadas, escurrir, pasar por pan rallado y freír a fuego fuerte en aceite de oliva.
• Si sobra marinada, agregar pan rallado, formar tortitas o palitos y freír como las lagrimitas.
• * También se pueden hacer con ternera, cerdo, merluza, bacalao, lubina, rosada, dorada, …
1 comentario:
Que idea mas chula me has dado para cenar
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