Ingredientes:
1/2 Kg. de harina maíz
100 grs. harina de trigo
1/2 litro de agua tibia
1/2 cdta de sal
Preparación:
Mezclar las harinas, el agua y la sal. Amasar hasta que no se pegue la masa en las manos. Si queda demasiada húmeda agregar un poco más harina.
Hacer una bola y se cubre con dos plásticos para evitar que se peguen, meterlos en la tortillera y aplastar.
Pasar las tortillas por plancha engrasada.
Si sobra masa se pueden guardar en una bolsa de plástico y en la nevera.
Se utilizan para hacer burritos, tacos, enchiladas, etc…
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