TORTILLAS MEXICANAS

1/2 Kg. de harina maíz

100 grs. harina de trigo

1/2 litro de agua tibia

1/2 cdta de sal.

Se mezclan las harinas, el agua y la sal.

Amasar hasta que no se pegue la masa en las manos. Si queda demasiada húmeda agregar un poco más harina.

Se hace una bola y se cubre con dos plásticos para evitar que se peguen, meterlos en la tortillera y aplastar.

Pasar las tortillas por plancha engrasada.

*Si sobra masa se pueden guardar en una bolsa de plástico y en la nevera.

*Se utilizan para hacer burritos, tacos, enchiladas, etc…