Hacer un fumet con las cáscaras de las gambas, 1 hoja de laurel, pimienta, sal y azafrán.
Colar el caldo y reservar.
Sofreir en la cubeta con aceite de oliva: ajo, cebolla, pimiento verde, pimiento morrón y tomate en el programa "ARROZ".
Añadir los calamares, los berberechos, mejillones y las gambas.
Rehogar y añadir por cada vasito de arroz 2 vasitos de caldo.
Añadir el caldo de las gambas y el azafrán.
Volver a programar "ARROZ" ......y listo!! RICO, RICO, RICO.
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