Ingredientes:
430 gr. de harina
1 sobre levadura de panadero
1 cdta. de sal
3 cdtas. de azúcar
200 ml. agua
50 ml. de aceite
1 huevo
Preparación:
Poner en la Thermomix todos los ingredientes, y amasar 30 seg. velocidad 6 y luego 2 minutos velocidad espiga.
Sacar y dar una vuelta a la masa con las manos enharinadas e ir sacando los bollitos de unos 30 gr. cada uno y colocarlos en la bandeja de horno con lámina silpat o papel enharinada.
Hornear 15 minutos a 180º C.
Sacar y dejar enfriar sobre rejilla.
* Receta de Elbereth
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