HAVANNA es una empresa de cafeterías y respostería artesanal argentina famosas por sus alfajores y estos coquitos que hemos hecho hoy con receta de nuestra amiga Mar Arg.
Ingredientes:
200 grs. de coco
150 grs. de azúcar
2 huevos + 1 yema
esencia de vainilla
azúcar glass para espolvorear
Preparación:
200 grs. de coco
150 grs. de azúcar
2 huevos + 1 yema
esencia de vainilla
azúcar glass para espolvorear
Preparación:
Mezclar los ingredientes secos, el azúcar, agregar los huevos y la yema de a uno, integrar bien, perfumar con esencia de vainilla y pasar a una manga con boquilla rizada de 1 cm de diámetro, formar copitos sobre una placa siliconada, horno precalentado 180° hasta que estén dorados los bordes.
Espolvorear con azúcar glass.
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