5/10/2007

GARBANZOS CON CHOCOS


Ingredientes :
-1 kg de chocos
-1/2 Kg de garbanzos remojados
-1 chorizo
-1 tomate
-1 pimiento
-1 cebolla
-1 cabeza de ajo
- Especias: laurel, tomillo, comino,pimentón, pimienta negra , guindilla
- 1/2 vaso de aceite
- Agua -
Sal.
Preparación:
En olla a presión poner los garbanzos(en remojotoda la noche ) con el choco cortado a trozos, , el chorizo a trocitos, el tomate, el pimiento, la cebolla, el ajo,todo picado, el aceite y las especias .Cubrir con agua y echar un poco de sal. cocer unos 45 minutos una olla a presión normal. Si es superápida, lo que indique el fabricante .

*Nota: Si se quiere una vez se abra la olla, añadir unas hojas de hierbabuena, y cocer unos minutos