·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


3/21/2017

ALMUERZO CON OSITO MANOLITO EN LA BIBLIOTECA DE ZAHARA

El pasado sábado, tuvimos la oportunidad de conocer a Osito Manolito, la mascota de nuestros amigos Paca Díaz Cana y Juan Virues, administradores de la web Vive Zahara y del bar restaurante de la Biblioteca Pública Municipal de Zahara de los Atunes
Biblioteca Pública Municipal
Calle Thompson s/n, 11393
Zahara de los Atunes, Barbate (Cádiz)

Lapas frescas y crudas, recién mariscadas. Para mi fué original comerlas así, pues en Cádiz capital, se suelen vender ya sin cáscaras y cocidas.
Cabrillas estofadas en Tomate
Revuelto de Tagarninas y Jamón
Arroz negro con Alioli 
Y de postre, tomamos Roscos de Petacas y cafés
Acompañamos con cervezas Cruzcampo, vino tinto Montaraz y vino blanco semidulce Envidia.

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