BANDERILLAS DE DULCE DE GUAYABA Y QUESO LIBVM CASEUS COLUMELA

 Estas banderillas las preparé con Bocadillo o Dulce de Guayaba y miel de abeja La Playita, que compramos en nuestro viaje a Colombia, y como habitualmente solemos combinar carne de membrillo con queso Idiazábal, postre tradicional de las sidrerías del País Vasco.

Ingredientes:

· Bocadillo o Dulce de Guayaba 

· Miel de abejas Apiarios La Playita 100% natural

· Libvm Caseus Columela Queso De Cabra Payoya Fermentado e inyectado con vino de miel, de Arqueogastronomía

Preparación:

Cortar el bocadillo y el queso, en daditos. Insertarlos en brocheta de madera, comenzando por un dado de queso, otro de guayaba y otro de queso.

Colocar sobre una fuente y regar con la miel.

QUESO COLUMELA CASEUS LIBUM 900 GR 

LIBVM CASEUS COLUMELA QUESO DE CABRA PAYOYA FERMENTADO E INYECTADO CON VINO DE MIEL 

 Queso ecológico de cabra payoya, con tres meses de curación. Elaborado siguiendo el tratado de conservación de queso de Columela. Macerado e inyectado con uno de los más afamados vinos del mundo antiguo, el Mulsum, reconstruido por los arqueólogos y enólogos de Baetica Columela, Vino de la Hispania Romana.