·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


3/05/2021

SALSA DE AJÍ CON NARANJA

 Ingredientes:
1 tomate maduro, grande
1 taza de cebolleta picada
1 chda de cilantro fresco, picado  
1/4 taza vinagre de manzana 
Zumo de 1 naranja
¼ chta de Ají rocoto, al gusto (picante)
1 chta Ají amarillo, al gusto
¼ de chta de sal

 Preparación: 
 Pelar los tomates y la cebolleta y cortarlos en trocitos. 
En un recipiente hermético, mezclar todo.
Tapar y reservar en la nevera.

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