BURRITOS DE PULLED PORK

 Ingredientes:

Tortillas de trigo, para burritos

1 lata de Sopa de Pulled Pork Trader Joe´s, de Aldi

Lechuga

Queso rallado

Preparación:

Lavar la lechuga y cortarla en julianas finas. Reservar.

Rallar el queso. Reservar.

Colocar cada tortilla dentro de un vaso e introducirlos en el microondas 30 seg. a máx. potencia.

Poner el contenido de la lata de Pulled Pork, en un cazo y calentar (no hervir) removiendo de vez en cuando, o bien poner el contenido de la lata en un recipiente apto para microondas, tapar y calentar durante unos 6 minutos a 600 vatios, removiendo de vez en cuando y al final.

Colar y reservar por separado.

EMPLATADO

Rellenar cada tortilla con el contenido de la lata escurrido, cubrir con lechuga y finalmente con queso rallado. Regar con salsa al gusto.

Servir acompañados con doritos o fritos de maíz (totopos).

Si sobra salsa, guardar en un tarro hermético y conservar en la nevera. Consumir en un plazo de 2 días.