Receta preparada por Chiki con la receta de su madre.
Langostinos pelados y cocidos
1 bote de alcachofas con tallo en aceite AlSur
Un dedo de aceite de oliva
Un puñado de pipas de calabaza
Vinagre de Jerez
En sartén, calentar el aceite y freír las pipas de calabaza.
Colocar las alcachofas escurridas y cortadas por la mitad en una fuente, colocar encima los langostinos y aderezar con un poco de vinagre de Jerez, por encima.
Verter las pipas de calabaza fritas y el aceite muy caliente sobre todo y servir templado.
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