800 gr de patatas
50 gr de aceite de oliva
200 gr de leche
200 ml de agua
1 chdta de sal
Una pizca de pimienta
1chda de mantequilla
2 chdas de salsa de trufas, de Aldi
Preparación:
Pelar y trocear las patatas.
Cocer las patatas con la leche, el agua y sal, a fuego medio unos 10-15 minutos, o hasta que las patatas queden tiernas.
Añadir un poco más de agua o leche, si necesita.
Sacar y machacar o pasar por pasapuré.
Regar con un hilo del aceite que trae el tarro de salsa de trufa.
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