·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


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4/01/2015

III RUTA "PORSCHE PANAMERA GOURMET 2015" CÁDIZ

El pasado 21 de marzo, fuimos al encuentro del jurado seleccionado este año para el concurso gastronómico "Panamera Gourmet"organizado por Porsche que se encontraban en esos momentos comenzando su etapa en Jerez, concretamente en el Mesón Los Olivos (antes Venta Juan Carlos) en la Carretera a Cortes km 3,5.
Este año, por motivos de agenda, no pudimos participar con ellos como parte del jurado, pero quisimos saludarlos y desearles una buena jornada a nuestros amigos.
En la foto, saludando al Chef Juan Carlos Carrasco, propietario del Mesón Los Olivos y David Domínguez, de Creativity Publicidad & Marketing.

El jurado compuesto por Manuel J. Ruiz Torres, investigador gastronómico; los miembros del Grupo Gastronómico Gaditano Casto Palacios y Julio de la Torre; Mikel Elorza, empresario de los Restaurantes La Marea y Elcano y Sebastián Gómez Almazo, gerente de la empresa "Compuertas".
El chef Juan Carlos Carrasco Benítez, presentó para el concurso al "Mejor Plato" unas Alcachofas a la brasa con crema de boletus y puntillitas al Amontillado viejo. 
Acompañaron los platos Con Vino tinto de crianza Cune Viña Real, Cerveza 1906 Reserva Especial y Agua Magma de Cabreiroá
El jurado hizo un recorrido por los diez establecimientos de la Bahía que participaron en esta ruta gastronómica, en su tercera edición. 
Para esta III Edición se seleccionaron diez restaurantes de cada zona entre las que se encontraban: Cádiz, Chiclana, Puerto Real, El Puerto de Santa María, Jerez, Córdoba,  Granada, Huelva, Sevilla, Sotogrande, Marbella y Málaga, y en el que en cada zona se seleccionó un jurado diferente.
SELECCIÓN RESTAURANTES CÁDIZ: 
La Curiosidad de Mario Barreiro (Puerto Real), Barra Gula (Jerez de la Fra.), Hotel Monasterio (El Puerto Santa María), Cuchara de Palo (Jerez de la Frontera), Venta Juan Carlos (Jerez de la Frontera), El Farito (Chiclana de la Frontera), Alhambra (Meliá Sancti Petri - Chiclana), Arsenio Manila (Cádiz), Los Portales (El Puerto de Santa María), y Bar Juanito (Jerez de la Frontera).

PREMIOS:
·El propietario del restaurante ganador de cada provincia donde se celebra este certamen disfrutará de un curso de conducción de medio día en la Escuela de Conducción "Porsche Sport Driving School" en el circuito de velocidad del Jarama (Madrid), para 1 persona.
·El Chef ganador al 'mejor plato' en cada provincia recibirá un cronógrafo 911 Classic, con un mecanismo de relojería de cuarzo. 
·Los restaurantes de cada ciudad seleccionados 'selección 10' tendrán una experiencia para sus clientes de Pruebas de conducción, los días que visiten con la caravana de vehículos las ciudades donde se celebren el concurso.

¡¡¡BUENA SUERTE A TODOS LOS PARTICIPANTES!!!
Foto Cádiz Gusta
Toda la información sobre esta etapa de la III Ruta Porsche Panamera Gourmet 2015, en Cádiz, la podréis leer en el muy recomendable blog Cádiz Gusta.

Y en la web PANAMERA GOURMET

5/20/2014

VISITAS GUIADAS AL MUSEO DEL MOTOR . CIRCUITO DE JEREZ

¿Quieres conocer por dentro las áreas más importantes de un circuito de velocidad como el nuestro?, acceder a su Sala de Prensa en la que más de 350 profesionales trabajan codo con codo para ofrecer al mundo toda la información que generan los grandes premios, hacer una parada por la Sala de Conferencias de prensa, continuar por la Sala de Control de carreras donde os explicaran como se coordinan todos los servicios de pista; comisarios, auxiliares, bomberos y servicios sanitarios, encargados de velar por la seguridad de los pilotos. 
¿Quieres hacerte una foto en lo más alto del podium?, ¿visitar un box por dentro?, ¿visualizar un documental que resume nuestros ya más de 25 años de historia?, ¿dar una vuelta al circuito en bus y finalizar visitando nuestro nuevo e interesante Museo del Motor donde encontrará una exposición permanente de artículos de grandes pilotos del automovilismo y motociclismo como: Ayrton Senna, Jenson Button, Lewis Hamilton, Jarno Trulli, Angel Nieto, Sito Pons, Valentino Rossi, Marc Márquez, Alex Criville, Jorge Martinez Aspar, además de ver de cerca las máquinas tecnológicas más avanzadas de la competición como son un Fórmula Uno y una motocicleta de Gran Premio?..
Ya está disponible el servicio de Visitas Guiadas, proyecto puesto en marcha para disfrute de todos los aficionados al mundo del motor que quieran vivir más de cerca una experiencia sin igual apta para grupos, viajes de incentivos, colegios, particulares, touropeadores, etc..

VISITAS GUIADAS Y MUSEO PARA GRUPOS Y COLEGIOS
Los grupos a partir de 30 personas interesados en conocer nuestras instalaciones, deberán cumplimentar el formulario de información que puede encontrar en esta misma página. Gestionaremos a la mayor brevedad posible su petición, enviándoles cotización y un descripción detallada del recorrido y visita al museo.
VISITAS GUIADAS PARA PARTICULARES
Las personas interesadas en conocer nuestras instalaciones, deberán cumplimentar el formulario de información donde especificarán el turno y día elegido para realizar su visita.  Gestionaremos a la mayor brevedad posible su petición, confirmando la reserva de su plaza.
Días: Martes, Jueves y Sábado
El precio por persona para visitas particulares es de 16 €
1er turno:  de 11.00 a 12.00 horas
2º turno:    de 13.00 a 14.00 horas
(Nota: Se requiere un mínimo de 5 personas para realizar el tour)
          El nuevo Museo del Motor del Circuito de Jerez y nuestra tienda oficial están abiertas (en los horarios que podrá encontrar a continuación) para que todos los aficionados que lo deseen puedan ver este espacio expositivo lleno de curiosidades del mundo del motor como varios Fórmula Uno, entre ellos el Williams-Honda que pilotó Nigel Mansell en 1986 que fue segundo en el Gran Premio de España que prácticamente inauguraba el Circuito de Jerez, en una carrera vencida por la exigua diferencia de 0.014 milésimas a favor del malogrado Ayrton Senna, primer ganador en Jerez en F-1. También la mítica Ossa de Santiago Herrero, JJCobas, Ducati de Carlos Checa, Renault F-1, monos, cascos y otros objetos curiosos de grandes pilotos como Marquez, Lorenzo, Pedrosa, Criville, Norifumi Abe, Cechinello, Angel Nieto…….Ven y visítanos.
Además, casi 200 metros cuadrados de los 600 del total de la instalación, están destinados a nuestra tienda oficial donde podrás adquirir camisetas, gorras, y otros objetos de recuerdo del circuito, además de artículos oficiales de pilotos como: Valentino Rossi, Daniel Pedrosa, Marc Márquez ó Jorge Lorenzo.

HORARIOS MUSEO DEL MOTOR
Martes, Jueves y Sábado
De 09.00 a 15.00 horas
Precios:
-Niños menores de 7 años: gratis
-Hasta 18 años: 3 euros
-Adultos: 6 euros
-Pensionista y otros colectivos: 3 euros 

Nota: Durante los eventos de temporada, sólo podrán visitarlo aquellas personas que hayan adquirido entrada para dicha competición (debiendo abonar independientemente el coste del acceso al Museo). 

*Consultar horarios en festivos y fiestas locales.

GRUPOS Y COLEGIOS
Los grupos a partir de 30 personas interesados en conocer nuestras instalaciones, deberán cumplimentar el formulario de información que puede encontrar en esta misma página. Gestionaremos a la mayor brevedad posible su petición, enviándoles cotización y un descripción detallada del recorrido y visita al museo.

Toda la información en: www.circuitodejerez.com

4/02/2014

CONFERENCIA-HOMENAJE AL ILTRE. SANLUQUEÑO D. MANUEL JIMÉNEZ-ALFARO FUNDADOR FASA RENAULT


Conferencia-Homenaje al ilustre sanluqueño MANUEL JIMÉNEZ-ALFARO Y ALAMINOS, propulsor de la industria automovilística FASA RENAULT en España, que tendrá lugar este viernes 4 de abril, a las 20,00 horas en el Palacio Ducal de los Guzmanes, sede de la Fundación Casa Medina Sidonia.




Por la temática de la conferencia, por tratarse de homenajear a un sanluqueño y por el lugar donde se lleva a cabo, creo que merece la pena asistir a este acto que contará con cuatro ponentes de prestigio que nos hablarán del importante papel que tuvo este sanluqueño en el devenir de la industria automovilística en España.