El Mayetito es un dulce autóctono roteño.
Está constituido por una base de bizcocho con vainilla y canela, además de crema de calabaza roteña, yema tostada, un toque de chocolate y almendras.
VILLA DE ROTA. CÁDIZ
PLAYA DE LA COSTILLA
Mostrando entradas con la etiqueta PASTELERIAS. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta PASTELERIAS. Mostrar todas las entradas
3/31/2022
LOS MANOLITOS DE MANOLO BAKES. SEVILLA
MANOLO BAKES
Avda. República Argentina, 22
Los Remedios- Sevilla
Tel: 954 587 814
"Manolo Bakes es la marca de los famosos Manolitos que aspira en convertirse en el producto estrella a la hora de celebrar y compartir 🥐
Su exclusivo café arábica 100% natural elaborado a partir de un blend único de 7 orígenes de los mejores cafetales de África y Sudamérica."
DESAYUNOS HASTA LAS 12:00 H.
ESPECIALIDADES EN TÉ , CAFÉS Y CHOCOLATES, BOLLERÍA: MANOLITOS, PALMITAS, DONAS, COOKIES, TARTAS, ENSAIMADAS, ENSAIMADAS, NAPOLITANAS, TOSTAS DE CRISTAL, MOLLETE, DE CENTENO, ...
CAJA MIXTA DULCE Y SALADA
DULCES
Manolito Original
Delicada masa de hojaldre dulce (hecha con mantequilla de la mejor calidad).
Manolito Cafetero
Manolito, bañado en crema de mocca.
Manolito Cebra Triple
El Manolito Original, bañado en líneas de chocolate blanco, negro y con leche.
Manolito Cebra Blanco
Manolito Original, cubierto por trazas de chocolate blanco.
Manolito Crocanti
Manolito cubierto de trocitos de almendra caramelizada y chocolate con leche belga.
Manolito Dip Blanco
Manolito Original con medio baño en chocolate blanco.
Manolito Dip Negro
Manolito Original de hojaldre con medio baño en chocolate negro.
Manolito Pistacho
El bocado perfecto de Pistacho
SALADOS
Manzana, Pavo y Queso
Bocado de pavo y queso curado de oveja con compota de manzana.
Pimiento Caramelizado
Manolito con queso cremoso y pimientos rojos caramelizados.
Pastrami
Manolito con mostaza y miel.
Paleta Ibérica y Tomate
Paleta ibérica, tomate natural y AOVE.
Salmón y Eneldo
Salmón ahumado noruego y suave crema de eneldo.
Aguacate y Pollo
Manolito relleno de guacamole, tiras de pollo, salsa de yogurt y crema de queso.
VOLVEREMOS...
12/17/2021
LA CASA DE LAS CUÑAS, ESPARTINAS-SEVILLA
LA CASA DE LAS CUÑAS
Avda Alcaldesa Mª Regla Jiménez, 41
41807 Espartinas- Sevilla
Tel: 954 32 92 90
TRADICIONALES CUÑAS DE CHOCOLATE RELLENAS DE CREMA
12/10/2021
TORTA DE MANTECA DE SAN MARTÍN DE PORRES, ÉCIJA
Torta típica ecijana que se toma tostada.
Se puede tomar sola, o se puede abrir por la mitad y rellenarla de dulce o salado.
San Martín de Porres S.L.
Pol. Ind. La Campiña c/ Navarra, 5. Parcela 67
41400 Écija-Sevilla
Tel: 954 830 596
RECETA
TORTA DE MANTECA ECIJANA
Ingredientes:
1 kg de harina de fuerza
2 vasos de agua templada
50 gr de levadura fresca
400 gr de manteca de cerdo
1 chta de sal
8 chdas de azúcar.
Azúcar para espolvorear sobre las tortas.
Elaboración:
En un recipiente, disolvemos la levadura junto con el agua, a continuación la manteca la disolvemos un poco, le añadimos el azúcar y la harina y amasamos.
*La masa debe de quedar pegajosa, la tapamos con un paño y dejamos fermentar una hora. Pasado este tiempo cortamos la masa en bolas (del tamaño que las queramos)
Precalentamos el horno a 180ºC.
Aplastamos las bolas y le damos forma, espolvoreamos azúcar.
La cocción debe durar 20 minutos.
Sugerencia para su degustación:
Las hay para todos los gustos, desde personas a las que les gusta tal que así, recién abiertas de su envase, pero también podemos tostarlas o abrirlas y acompañarlas con manteca “colorá”, con aceite y jamón, mantequilla y mermelada, miel, etc. De todas estas maneras está irresistible.
Se consume en todas las épocas del año pero se recomienda consumir en pocos días una vez comprada, y también puede ser congelada durante un par de meses.
Fuente: Écija Gastronómica
11/18/2021
BIZCOCHOS MARROQUIES DE ECIJA, OSUNA
Bizcochos Marroquíes Ecija-Osuna
Monasterio de la Purísima Concepción M.M. Concepcionistas de Osuna
C/ Sevilla, 1
Osuna- Sevilla
Tel:954 81 04 25
Las monjas de clausura del convento de las conocidas popularmente como "Las Marroquíes" se mudaron a Osuna y se llevaron la receta con ellas y, es en dicho pueblo donde ahora los elaboran y venden en el Monasterio de la Purísima Concepción, a través de su torno.
"Si hubo alguna vez temor a perderlos, ya puede disiparse. Los bizcochos marroquíes, ese manjar elaborado con huevo, azúcar, flor de harina y la «bendición de Dios», continúan haciendo historia gracias al testigo que han recogido las hermanas dominicas del convento de Santa Florentina de Écija de la comunidad concepcionista franciscana, «Las Marroquíes», como eran conocidas.
La receta que ingeniara en 1752 la marquesa de Valdetorres, quien ingresó en el convento de «Las Marroquíes» con el nombre de Sor Mónica de Jesús. Es, por tanto, una de las recetas más antiguas del recetario monacal, derivada de la que urdiera en la Corte española el repostero de Felipe IV y Fernando VI Juan de la Mata, y presente en el obrador de la calle Zurcideras desde 1943. Recuerdan las hermanas cómo ese año dos amigas ecijanas profesaron a la vez: una de ellas, sor Inmaculada, en el Convento de la Santísima Trinidad y Purísima Concepción, y otra, sor María del Valle, en el Convento de Santa Florentina.
Fueron ellas quienes compartieron el secreto de la receta, que empezó a elaborarse también por parte de las dominicas en esta década, aunque sólo para consumo interno y fiestas de la comunidad, respetando la venta comercial de las concepcionistas franciscanas.
Precisamente, como señala Sor Gloria, la actual priora, las congregación dominica comenzó a vender esta joya de la gastronomía ecijana el 8 de diciembre de 2014, día de la Inmaculada, en honor a «Las Marroquíes»"
Fuente: http://www.bizcochosmarroquies.es
7/28/2021
CONFITERÍA Y PASTELERÍA CORDERO , UTRERA
Plaza de la Constitución, 2
Utrera- Sevilla
Tel: 954 860 199
5/14/2019
CARAMELOS LA VIOLETA. MADRID
Venta de caramelos de Violeta típicos de Madrid.
Caramelos surtidos y bombones. Regalos para celebraciones, bodas, bautizos, comuniones y empresas.
Estamos también en
LA VIOLETA
Plaza de Canalejas, 6
28014 Madrid
Horario continuado de Lunes a Sábado de 10.00 a 20.00
Tel: 91 522 55 22
11/19/2018
CARMELAS Y BARQUITOS DE LORA
Ayer noche, nuestra amiga Rosa, nos trajo directamente de la Confitería R. González García, esta hermosa bandeja con 6 "carmelas" y 6 "barquitos", recién hechos, tan típicos de Lora del Río.
R. GONZÁLEZ GARCÍA
C/ Roda Arriba, 69
Lora del Río (Sevilla)
Tel: 95 580 26 39
La CARMELA, es un bollito tipo brioche super tierno, relleno de crema pastelera y glaseado con azúcar.
¡¡¡¡ DELICIOSOS!!!!!
Otra buena excusa para visitar Lora del Río....
BARQUITO
El BARQUITO, es una canastilla o barquito de hojaldre ovalado con bordes ondulados, relleno de bizcocho genovés y glaseado con azúcar.
12/26/2017
SELVA DULCE, PASTELERÍA Y PANADERÍA ALEMANA
SELVA DULCE
Facebook: Pastelería y panadería Alemana
Avenida Almirante Leon Herrero 31
11100 San Fernando (Cádiz)
Tel: 956 53 64 93
Pan de semillas, Pan de Selva Negra, Pan de Calabaza, Pan solo con Masa Madre, Pan de Espelta, Pan de centeno, Grano a grano, etc, Pretzels, ...; Harinas cereales y semillas ecológicas, dulcería alemana, Tarta Sacher, Tarta Selva Negra, Tarta de Mascarpone y frutos rojos, Tartaletas de frutas, Christollen, Tarta de Membrillo y Chocolate, Tarta de Calabaza, etc.....
12/14/2016
AROMAS DE MEDINA
AROMAS DE MEDINA
Ctra. Medina-Paterna Km 1,5
11170 Medina-Sidonia, Cádiz
Horario: Desde 1 octubre hasta el 31 de diciembre permaneceremos abierto todos los días en horario de 10:00h a 20:00h ininterrumpidamente.
Teléfono: 956 41 03 37
Obrador de dulces artesanales de Medina Sidonia, según las recetas tradicionales de herencia árabe. Productor del típico alfajor de Medina.
Aromas de Medina elabora una gran variedad de productos, tales como alfajores, yemas, mazapanes, bombones, piñonates, roscos, barquillos, dulces navideños, pasteles, turrones, galletas... presentando una gama capaz de satisfacer a clientes con cualquier preferencia y aquellos con el paladar mas exquisito.
Aromas de Medina es una empresa familiar dedicada a la elaboración de dulces artesanos, basados en recetas ancestrales heredadas de generación en generación.
Esta ubicada en el histórico pueblo de Medina Sidonia, considerada capital repostera de Al-Andalus.
Tubalillos con Papa Noël
Tubalillo con Iraides
8/22/2016
PASTELERÍA ALHAMBRA. ALGECIRAS
Especialidad en dulces árabes
C/ José Santa Cana nº2
Algeciras (Centro) - Cádiz
Suscribirse a:
Entradas (Atom)