·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


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6/13/2023

EXPOSICIÓN FOTOGRAFICA "EL COMERCIO GADITANO EN LOS AÑOS 60" EN EL CASTILLO SANTA CATALINA

ARCHIVO HISTÓRICO Y MUNICIAPAL 
EL COMERCIO GADITANO EN LOS AÑOS 60
FOTOGRAFÍAS DE DUKE Y GONZÁLEZ
Del 9 de junio al 10 de septiembre de 2023
en el Castillo de Santa Catalina
c/ Campo de las Balas s/n  
Dentro de la celebración de la Semana Internacional de los Archivos, el Archivo Histórico Municipal de Cádiz acogerá la exposición "El comercio gaditano en los años 60" con fotografías de los fotógrafos Duke y González
En la exposición podemos ver unas 87 instantáneas de José Ramón Bensusan "Duke’"y Emilio González González, dos fotógrafos gaditanos que trabajaron en la ciudad durante la segunda mitad del siglo XX, y rótulos y anuncios publicitarios aportados también por donaciones particulares al Archivo Histórico Municipal.
La muestra estará expuesta hasta el próximo 10 de septiembre, en la Sala "San Nicolás Bajo" en el Castillo de Santa Catalina de Cádiz. 


1/08/2015

CURSO DE FOTOGRAFÍA DE ALIMENTOS EN LA UCA

Vicerrectorado de Proyección Internacional y Cultural. 
Universidad de Cádiz
Edificio Constitución 1812 (Antiguo Cuartel de La Bomba)
Paseo Carlos III, 3
11003 - Cádiz
Tfno.: 956015800 Fax: 956015891


Módulo 10.- Fotografía de Alimentos. Campus de Cádiz 


Nº de Plazas DisponiblesMatriculadosPreadmitidosEn lista de espera
Nº de Plazas con créditos7000
Nº de Plazas sin créditos5350

DATOS SOBRE LA ACTIVIDAD


PROGRAMA:
Monitor: Javier Gálvez. 
Duración: 25 horas (20 horas presenciales y 5 horas en Campus Virtual)
Calendario
: 4, 6, 8, 11 y 14 de mayo de 2015. (14 de mayo jueves, sesión final en el restaurante El Faro)
Horario: 17.00 a 21.00 horas. 

Lugar: Campus de Cádiz. (Aula por determinar)
Plazas máximas y mínimas: 20 / 15 alumnos. El módulo podrá ser cancelado en caso de que el número de alumnos matriculados no alcance el mínimo establecido.
Edad mínima de matriculación: 16 años
Contenidos
Este taller es una aproximación a la fotografía de alimentos, tanto a las materias primas como platos elaborados.
Aunque en algunos casos se puede realizar este tipo de tomas con luz natural o luz continua, el taller aborda el uso de flashes de estudio para crear la iluminación, junto con los mismos elementos que pueden usarse en los otros tipos de iluminación.
Al ser principalmente estudio tendremos acceso a una o dos lámparas con los accesorios necesarios para dar la luz necesaria a las escenas.
Es indispensable por parte del alumno, trípode, cámara reflex, ordenador portátil, lector de tarjetas o cable para el volcado desde la cámara, y de manera opcional disparador remoto.
Es sumamente útil que cada alumno tenga una tabla de corte para alimentos así como útiles de  limpieza y un cuchillo de corte, tenedor, cuchara sopera y de postre, junto con un par de pinceles planos suaves de 1cm y 5cm, para poder preparar parte de las practicas durante las clases.
Temario
- Equipo necesario
- Técnicas de iluminación
- Tipos de alimentos
- Técnicas de maquillaje y estilismo, básicas
- RAW y retoque
Prácticas
El Mercado
Piezas únicas
Frutas
Vegetales
Pasta
Pan
Platos
Bodegón

Cronograma de la Escuela

Más información en: 
-Vicerrectorado de Proyección Internacional y Cultural. Edificio Constitución 1812 (Antiguo Cuartel de La Bomba). Paseo Carlos III nº 3, 1ª planta. 11003-Cádiz. Teléfono 956015800, correo electrónico: extension@uca.es 

Utiliza nuestro Buzón de Sugerencias: https://buzon.uca.es/cau/index.do
ORGANIZA
Vicerrectorado de proyección internacional y cultural
Lugar de celebración: Cádiz
Duración: 25 Horas
Fecha de Inicio de la Actividad: 04/05/2015
Fecha de finalización de la Actividad: 14/05/2015

DATOS ADMINISTRATIVOS

Programa al que pertenece: Escuela de Fotografía 2014-2015 (Campus de la Cultura)
Fecha de Inicio del Plazo de Inscripción para la Actividad: 26/09/2014
Fecha de finalización del Plazo de Inscripción para la Actividad: 04/05/2015
Solicita la propuesta como créditos de libre elección: Sí
Número de créditos de Libre Elección: 1.0
Número de créditos ECTS: 1.0
Observaciones sobre los créditos: Se ha solicitado a la Comisión de Ordenación Académica, Profesorado y Alumnos el reconocimiento de esta Actividad como 1 crédito de libre elección (para los estudios de diplomado y licenciado y para los títulos de grado como suplemento al título) y 1 crédito ECTS (para los estudios de grado), ambos pendientes de confirmación. No se podrán emitir certificados de aprovechamiento hasta no recibir la aprobación de dichos créditos. Para obtener el diploma de asistencia se requiere asistir al 80 % de la actividad, para obtener el certificado de créditos se requiere la misma asistencia y realizar la prueba que el coordinador determine. La falta de firma sin causa justificada en la Hoja de Asistencia que se pasará cada día imposibilitará la obtención de dichos certificados.
Precio de la actividad:
- Ordinaria: 75 Euros (Necesita acreditar:No )
- Reducida : Estudiantes NO Universidad de Cádiz , desempleados, mayores de 65 años, miembros de familias numerosas y personas con discapacidad.: 60 Euros (Necesita acreditar:Carné de estudiante o copia de matrícula/Tarjeta de desempleo o declaración jurada/Carné de identidad mayores de 65 años/ Copia de libro de familia numerosa/ Reconocimiento de discapacidad.)
- Super reducida: ESTUDIANTES , PAS Y PDI de la UNIVERSIDAD DE CÁDIZ, egresados de la UCA, aula de mayores UCA,familiares comunidad univ. UCA en 1º grado de consanguinidad.: 50 Euros (Necesita acreditar:NOVEDAD: COMUNIDAD UNIVERSITARIA UCA: no necesita acreditarse (lo comprobamos de oficio)/FAMILIARES UCA: Libro de familia./ EGRESADOS UCA: fotocopia del Título académico./ AULA DE MAYORES UCA: Copia de la matrícula)
Observaciones sobre las formas de pago:
Si no opta  por  TELEPAGO, puede:
  • realizar una transferencia bancaria en cualquier sucursal del Banco de Santander en la cuenta: ES3000494870882616056881 a favor de INGRESOS DE SERVICIO DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA, indicando su nombre y apellidos y el título de  la actividad.  Debe entregar/enviar la copia del ingreso vía fax (956015891),-en este caso solicitar confirmación-, por correo  electrónico (extension@uca.es) o personalmente   en la Secretaría del Servicio de Extensión Universitaria en los Campus de Cádiz, Jerez o Algeciras.
  • realizar el pago con tarjeta de Débito/crédito en el Servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Proyección Internacional y Cultural en el Campus de Cádiz. En este caso debe presentar el DNI o pasaporte.
* Las devoluciones sólo se realizarán por motivos laborales o por enfermedad, ambas documentalmente justificadas.
Nº de Coordinadores: 1
Nombre del Coordinador: Javier Galvez

1/07/2015

SENDERISMO BORNOS Y PLAZA DE ARMAS Y CONCURSO DE FOTOGRAFIA

Para salvar la cuesta de enero y los excesos navideños os proponemos reencontrarnos con la naturaleza y el deporte. En la visita a Bornos tendremos un poco de todo; un paseo por el pueblo, la visita a la Iglesia y un interesante sendero con mucha historia por la sierra de Plaza de Armas hasta el Pantano. Además debido a las impresionante vistas que disfrutaremos durante todo el recorrido, la actividad será también una ruta fotográfica, con un premio a la foto más votada en su Facebook
Quedaremos a las 9:30 en la Venta el Pinar (justo a la entrada de Bornos a la derecha). Para aquellos que no dispongan de coche o quieran compartir vehículo la cita será a las 8:45 en Piscinas Jerez. 
Comenzaremos con un paseo por el pueblo, realizando una ruta panorámica que culminaremos en la Parroquia de Santo Domingo Guzmán. A partir de aquí comenzaremos nuestro sendero que nos llevará hasta la misma presa de Bornos. En total serán unos 10 kilómetros.
Comenzamos ascendiendo, pasando por la ermita de El Calvario, y en breve entramos en la Sierra de Plaza de Armas, compuesta de bosque mediterráneo y suaves pendientes, donde veremos también los restos de un torreón construido por los franceses en el marco de la Guerra de la Independencia. 
Entre pinos y buenas vistas a Arcos y Bornos, llegaremos a la zona alta del Pantano de Bornos, donde veremos unas preciosas vistas a la presa y al embalse. Descenderemos a los pies de la presa donde comeremos (cada uno debe traer su propia comida)
La vuelta la haremos por la orilla del embalse con el atractivo incluido de transitar por tramos de una antigua vía de tren, teniendo que introducirnos en varios túneles de dicho ferrocarril.
Llegaremos a Bornos de nuevo sobre las 17:00 y se ofrecerá una bebida y pastelitos a todos los asistentes por cortesía de la empresa

En cuanto al concurso fotográfico todos los asistentes podrán participar. Para ello deberán subir un máximo de dos fotos (las que ellos consideren mejores) a nuestro perfil de Facebook. Deberán subirlas en un plazo de 3 días a nuestro Facebook. La empresa seleccionará las 5 mejores y abrirá plazo de votación de diez días por medio de redes sociales.

El premio será el siguiente:
Kit de limpieza para cámaras fotográficas
Revelado de 50 fotos a elegir por el cliente
Poster de 50*70 de la fotografía que elija
Botella de vino de recuerdo
1 Actividad gratuita de AireArte para el año 2015.
El segundo clasificado recibirá una botella de vino de recuerdo.

El precio de la actividad es de 6€/persona. Los menores de 14 años tienen un precio reducido de 2 €, y los grupos de 10 o más personas que gestionen la reserva de forma conjunta tendrán una entrada 5 €/persona. 
Es necesario reservar antes del viernes 30 a las 12:00 h. por medio del teléfono 665303983, el correo info@aire-arte.es o por su facebook AireArte Andalucía.

3/02/2014

V ENTREGA DEL GALARDÓN "LA GORRA DE MINTZ" Y EXPOSICIÓN "LO QUE EL LEVANTE SE LLEVÓ" EN BENALUP

Para esta edición de 2014, la asociación Amigos de Mintz ha decidido otorgarle la Gorra de Mintz a los protagonistas de cuatro de los seis documentales que Jerome Mintz grabó en su estancia en nuestra comarca: Juan Castillo Casillas y Petronila Moreno Barberán (La familia de Pepe), Demetrio Mateos Manchón y Antonia Montiano Vera (La familia del pastor), Pedro Montes de Oca Mateo (El dornillero) y Juan Moreno Vidal (El zapatero). 
La decisión es importante pues implica un homenaje a todo un colectivo que con sus testimonios ayudó a que mundos como el de la emigración exterior o interior, el del campo o el de los artesanos, no se perdieran del todo, pudiendo ser estudiados en aquellos tiempos y en la actualidad. 
Gracias a su colaboración hoy conocemos un mundo que de otra forma se hubiera perdido. 
Para tal ocasión, contaremos con la presencia de algunos de los protagonistas de los documentales y sus familiares, y escucharemos y veremos extractos de audio y vídeo grabados por Mintz. 
Cerrará este acto la actuación del cuarteto infantil del Carnaval de Benalup-Casas Viejas 2014 Había una vez, que incluye una maravillosa parodia, a modo de homenaje, sobre El Americano. 
Al finalizar el acto, se inaugurará la exposición Lo que el Levante se llevó, con fotografías, audios y vídeos de Jerome Mintz. 
Las veinte fotografías de este año reflejan un mundo que estaba cambiando a gran velocidad, que desaparecía y que Jerome consiguió retener para la eternidad. 
Pero las fotografías son sólo una parte de su trabajo como antropólogo. 
Este año la novedad de la exposición es que mostramos además fragmentos de audios y vídeos, ofreciendo así una panorámica global de su metodología. 
Es, en definitiva, una magnífica ocasión para intuir y ver el espléndido tesoro que constituye el inmenso trabajo que Jerome Mintz desarrolló en y sobre Benalup-Casas Viejas. 
En espera de su colaboración, complicidad y compañía en este acto del sábado 1 de marzo a las 12 horas, adjuntamos invitación y cartel-programa. Reciba un cordial saludo. 

Asociación Amigos de Mintz.


11/08/2013

-EXPOSICIÓN DE FOTOGRAFIAS "ENTREABIERTO" DE NÁNDEZ EN EL PÓPULO

La Sala de Exposiciones El Pópulo, acoge desde el pasado 26 de octubre la muestra fotográfica titulada Entreabierto, del gaditano Manuel Fernández Sánchez.  
Esta exposición recoge fotografías de llamativos pomos y llamadores de fincas ubicadas en el Casco Histórico gaditano. La muestra, que permanecerá abierta hasta el 16 de noviembre, podrá visitarse de martes a sábado, de 10 a 14 y de 18 a 21 horas.
Manuel Fernández Sánchez (Nández), (Arcos de la Frontera 1979) comenzó su afición por la fotografía con tan sólo 10 años, animado por su padre. Compaginó este hobby con sus estudios de Bellas Artes. A partir de 2011 se dedica a la fotografía de manera profesional.
Ha realizado diferentes reportajes fotográficos para webs de diversas temáticas, asociaciones y ONGs. Se ha especializado en fotografía documental, de moda y eventos sociales.
Fue autor de la exposición titulada Recorrido en Imágenes Sobre los Actos del Bicentenario de la Constitución de 1812.- 2012, que pudo visitarse durante el mes de febrero del pasado año en la Casa de la Juventud. 
Fuente: www.turismo.cadiz.es

9/15/2013

16 sept.al 10 oct.-EXPOSICIÓN FOTOGRAFICA "FAROS DE ANDALUCÍA"

Del 16 de septiembre al 10 de octubre
Sala de Exposiciones de la Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz
Plaza de España nº 17
Cádiz
Horario: de lunes a viernes de 9 a 2 en horario de mañana y lunes, martes y miércoles también de 4 a 6,30 de la tarde.  

La muestra es obra de la Asociación de Amigos de los Faros de Andalucía y todas las fotografías han sido realizadas por socios de la misma. Son imágenes con las que los autores quieren transmitir el encanto y el misterio de estas torres, sus escaleras y sus linternas y abrir con ellas un camino que sirva de acercamiento entre la población y los faros andaluces.
Quienes la visiten podrán ver algunas imágenes más o menos clásicas pero también otras muchas que, debido a lo complicado de acceder a  un faro, son un lujo poder disfrutarlas. Son el caso de las escaleras de algunos faros como Cabo de Gata, Rota y El Rompido. Pero la exposición llega más lejos y nos muestra el interior de una linterna con su lente de Fresnel, la luz de un faro en la oscuridad de la noche, una puesta de sol captada desde lo más alto del Faro de Chipiona o un manuscrito farero fechado en Cádiz en 1.947.
Como aliciente añadido una colección de billetes de Lotería dedicada a los faros españoles.
La exposición coincide con el centenario del Faro del Castillo de San Sebastián, que se celebra el 30 de septiembre. Dos buenas razones para conocer un poquito este patrimonio cultural, histórico y arquitectónico que forman los faros andaluces y tan desconocido por la población.

3/22/2013

FOTO-TRAVESIA EN LOS ALCORNOCALES CON EDUCAMRURAL

El sábado 23 de marzo a las 10:00 horas.
Si te gusta la Naturaleza y quieres aprender a realizar correctamente tus fotografías de paisajes, plantas y animales, no lo dudes.
La actividad consiste en una salida practica por el monte, donde se realizaran ejercicios fotográficos, e iran comentando los resultados y las soluciones, de esta forma práctica aprenderás a enfrentarte a cualquier fotografía.

3/02/2011

"LOS BARES DE ANTES"

Exposición "Los Bares de Antes"
Fotografías de Jérome Mintz 
del 5 al 18 de marzo de 2011
Benalup-Casas Viejas- Cádiz
"Jérome R. Mintz fue un catedrático de antropología que en los años sesenta recaló en España al hilo de los acuerdos con EEUU. Mintz estudio los sucesos de Casas Viejas y publico el mejor libro existente sobre ellos. Pero ahí no terminaron sus investigaciones y prosiguió viajando a España y estudiando su sociedad siempre que podía." 

8/14/2008

VIVIR EL MAR, EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA DE PHILIP PLISSON

Exposición de fotografías de Philip Plisson.
Plaza de la Catedral. Cádiz.
Del 6 al 25 de Agosto del 2008.
Organizada por Consorcio para la Conmemoración de la Constitución de 1812 y Lunwerg Editores.Fotografías de gran tamaño tomadas por el fotógrafo francés Philip Plisson que muestran paisajes marinos de todo el mundo y cuyo objetivo es, según sus organizadores, «sensibilizar al público sobre el estado actual de nuestros mares y océanos y brindar una nueva visión sobre este medio esencial, origen y sustento de la vida en nuestro planeta».