TUBAL

9/07/2021

BACTERICIDA AMBIENTADOR CASERO

Ingredientes :

1 botella con pulverizador

1/2 botella de agua caliente

1 chda de bicarbonato de sodio

1 vaso de alcohol de limpieza

1 tapón de perfumador o suavizante concentrado de la lavadora

Preparación:

Llenar hasta la mitad la botella con agua caliente y añadir el bicarbonato y agitar bien hasta que se disuelva bien. Agregar el alcohol y el perfumador, agitar bien la botella y listo para pulverizar sobre ropa, armarios, toallas, tapicerías de sofás, cojines, sábanas.

Agitar bien antes de usarlo.

Esta mezcla hace que con la acción del bicarbonato desinfecte y mate las baterias, con el acohol, hace efecto viricida y desinfectante y con el suavizante le aporta un agradable olor a limpio y fresco.

8/12/2021

CHIPIRONES EN SU TINTA

Ingredientes:

2 kg. de chipirones

6 cebolletas

1 pimiento verde

2 dientes de ajo

3 chdas de aceite de oliva

1 vaso de vino blanco seco

Un chorrito de brandy

10 chdas de salsa de tomate

2 vasos de agua

Sal

Preparación:

Limpiar los chipirones, retirarles las tripas, conservando las bolsitas de tinta y dejarlos enteros, con sus tentáculos separados.

En cazuela con aceite muy caliente, saltear los chipirones, sazonar, añadir unas chorrito de brandy, retirar del fuego y reservarlos en un plato, tapado.

Pochar las verduras picadas y sal, durante 30 minutos.

Añadir el vino blanco, el tomate, el agua caliente, los chipirones y sus tintas. Cocer todo durante unos 15-20 minutos.

Sacar los chipirones de la cazuela, triturar la salsa (si gusta la salsa fina) y seguidamente mezclar ambos.

Servir y acompañar con arroz blanco.

RIGATONI FRUTTI DE MARE

Ingredientes:

300 gr de rigatoni

3 dientes de ajo

1 cebolla mediana

200 ml de tomate triturado, fresco o enlatado

500 gr de gambones

500 gr de almejas

300 gr de anillas de calamar

perejil fresco, picado

sal

pimienta

aceite de oliva

Preparación:

Poner las almejas en remojo en agua con sal durante 30 minutos. Lavarlas bien hasta que queden bien limpias de arena. Escurrir y reservar.

Limpiar los calamares, cortarlos en anillas y reservar.

Cocer la pasta en abundante agua con sal, la mitad del tiempo, según las indicaciones del paquete. Colar y reservar un vaso del agua.

Pelar las gambas, salpimentarlas y reservar.

En sartén grande y amplia, con un poco de aceite, saltear las cabezas y cáscaras, durante 10 min. aprox., aplastar un poco para soltar sus jugos, colar el aceite y volverlo a poner en la sartén.

Calentar el aceite y pochar los ajos y la cebolla picados. Agregar el calamar, salpimentar y sofreír 3 minutos. Añadir el tomate rallado o triturado y freír unos 15 minutos.

Incorporar las almejas, tapar y cocer hasta que se abran todas.

Añadir la pasta a la sartén, remover bien y cocer todo junto hasta que la pasta quede "al dente".

Retirar del fuego, servir en los platos grandes y espolvorear con el perejil picado y un par de vueltas de molinillo de pimienta recién molida.

8/09/2021

NATILLAS EN THERMOMIX

Ingredientes:

600 ml de leche

4 huevos medianos

120 gr de azúcar

1 chta de maicena, opcional

1 chta de esencia de vainilla

Canela en polvo, para espolvorear al final

Preparación:

Verter todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, excepto la canela y programar 8-10 min, 90º, vel. 4.

Servir en 6 vasitos o tarros, tapar, dejar enfriar un poco y guardar en la nevera.

Una vez frías, espolvorear con canela en polvo, si gusta.

7/28/2021

PASEO POR UTRERA

CASA BASILIO, UTRERA

CASA BASILIO

C/ Misericordia, 2

41710 - Utrera - Sevilla

Tel: 643 38 73 77

PANIDAJE OBANDO

HUEVAS DE MERLUZA CON MAYONESA

CABRILLAS EN SALSA

ARROZ CON MENUDILLOS DE POLLO

ARROZ CON POLLO

RABO DE TORO

CONFITERÍA Y PASTELERÍA CORDERO , UTRERA

CONFITERÍA Y PASTELERÍA CORDERO

Plaza de la Constitución, 2

Utrera- Sevilla

Tel: 954 860 199

Confitería utrerana emblemática, abierta desde 1936. Somos conocidos por nuestros riquísimos dulces y nuestras lenguas de Cordero.

Pastelería utrerana creadora de las lenguas de Cordero.

7/20/2021

TRADEVO CENTRO, SEVILLA

TRADEVO CENTRO

Cuesta del Rosario, 15

41004- Sevilla

Teléfono: 854 80 74 24

SARDINA Marinada en casa, tosta de pan de tomate y pimientos asados

CANELÓN DE AGUACATE Relleno de langostino, manzana verde y cebolla morada con mayonesa de limón.

TOSTADA MEXICANA de bonito encevichado, guacamole y cebolla morada encurtida en limón

ATUN ROJO de TEMPORADA Lomo de atún aliñado al momento con vinagreta de trufa de verano, toques frescos de sorbete de manzana verde-lima, genjibre confitado, chicharrón crujiente en una cama de salmorejo de tomates amarillos.