ASAMBLEA ABIERTA 2012 DE LA RED ANDALUZA DE SEMILLAS

Museo de la Miel y las Abejas Rancho Cortesano

6 DE DICIEMBRE DE 2012

Entrada libre

- Asamblea anual de socias y socios de la 

Red Andaluza de Semillas “Cultivando Biodiversidad” y abierta a cualquier 

persona interesada (previa inscripción a través de 

info@redandaluzadesemillas.org y/o tfno. 954-406-423)

GUÍA DE ZAMBOMBAS FLAMENCAS JEREZANAS 2012

Al llegar estas fechas, Jerez de la Frontera es escenario de una de las costumbres culturales y festivas más propias del folklore andaluz, las zambombas. 

En la víspera de la Nochebuena, jerezanos y jerezanas, acompañados de numeroso visitantes, se reúnen en la calle, patios de vecinos o casas de hermandad para celebrar mencionado acontecimiento, eso si, acompañado de un buen vino de la tierra y los tradicionales pestiños navideños.Aquí podrás encontrar una relación con todas las entidades que han anunciado la celebración de zambombas durante las fiestas navideñas:

NOVIEMBRE
DOMINGO DÍA 25

• Pub-Terraza Bluemonkey. c/ del Amianto (Pol. Ind. Autopista). 18:00 h.

VIERNES DÍA 30• Tabanco El Pasaje. C/ Santa María, 8. 14:00 h.• Alfredo Superior. Avda. lola Flores, 2. Bibiana y su grupo flamenco "Alma". 23:00 h.
• Restaurante Tendido 6. C/ Circo, 12-14. 23:30 h. Actuación Grupo Duende.

DICIEMBRE

SÁBADO DÍA 1• Hdad. de la Defensión. Café-Bar La Tornería. Plaza del Clavo s/n. 12:00 h.• Zambomba Benéfica Hospital y Residencia San Juan Grande. Sala Paúl Espacio Joven (C/ Paúl s/n). 13:00 h.
• Hdad. de la Candelaria. Plaza de la Constitución (junto a la plaza de Abastos de la Plata). 13:00 h.
• Hdad. Las Angustias. Plaza de Las Angustias. Degustación productos navideños. 13:30 h.
• Hermandad de la Redención. 13:30 h.
• Ateneo Cultural Andaluz. Mesón La Bodeguilla. C/ Zarza, 4. 13:30 h.• Hdad. del Transporte. Casa de Hermandad, C/ Merced. 14:00 h.• Hdad. del Cristo de la Expiración. Colegio Grupo Franco. Bajasa San Telmo s/n. 14:00 h.• Damajuana Café Bar. C/ Francos, 18. Actuación Remedios Reyes y Las Monicas. Degustación productos navideños. De 14:00 h. a 23:00 h.
• Hdad. de la Coronación. Plaza del Cubo. 14:30 h.• Restaurante Tendido 6. C/ Circo, 12-14. Actuación Coro La Abuela María. 15:30 h.• Zambomba Flamenca en El Garaje. Plaza Peones, 4. Actuación Los Viandantes. 17:00 h.• Zambomba Restaurante La Piedra. Avda. Lebrija (Parque Empresarial). 17:00 h. Entrada exclusiva con 1 kilo o más de alimento por persona. Actuación: Cuadro Flamenco Miguel Salado, Cambio de Tercio y Grupo Duende.
• Pub Mados. C/ Túnez, 2. 17:00 h.
• Hdad. de la Yedra. Coronación Canónica de la Esperanza. Teatro Villamarta. 20:30 h.• Cervecería La Piriñaca. C/ Camarón de la Isla. 21:00 h.
• Hdad. del Santísimo Cristo del Amor. Casa de Hermandad del Cristo del Amor. 21:30 h.
• Peña Flamenca La Buena Gente. Plaza San Lucas, 8. 22:00 h. 
• Bar La Venezzia. Avda. Arcos - Rotonda Biarritz, 20. 23:00 h. 
• Restaurante Tendido 6. C/ Circo, 12-14. Actuación Peña El Búcaro. 23:30 h.

DOMINGO DÍA 2• Zambomba Benéfica Down Jerez Aspanido. Las Cocheras, C/ Chancillería. Actuación Cambio de Tercio y Trastes. Donativo 3 € con consumición y degustación. 13:30 h.
• Restaurante Tendido 6. C/ Circo, 12-14. 15:30 h. Actuación Coro La Abuela María.

MIÉRCOLES DÍA 5• Hdad. de la Exaltación. Plaza frente a la Casa de Hermandad. 21:00 h.• Bar Juanito. C/ Pescadería Vieja, 8. Actuaciones programadas. 21:30 h.
• Bodegón Rociero Cruzando Doñana. C/ Circo. 22:00 h.
• Asociación Cultural Flamenca Fernando Terremoto. C/ Fernando Terremoto. 22:30 h.
JUEVES DÍA 6• Zambomba Flamenca en El Garaje. Plaza Peones, 4. Actuación Coro La Abuela María. 14:00 h.• Damajuana Café Bar. C/ Francos, 18. Actuación La Tejuela y Se dan clases de Zambomba. Degustación productos navideños. De 14:00 h. a 23:00 h.
• La Guarida del Ángel. C/ Porvenir, 1. Actuacion Grupo Duende. 15:00 h.• Nordic Gin Club. C/ San Marino. Actuacion "A Nuestro Son". 16:30 h.
• Teatro Villamarta. ¡Qué suenen con Alegría! Plaza Romero Martinez, s/n. Jesús Méndez, Ismael Jordiy Manuel Lombo. 20:00 h.

VIERNES DÍA 7• Bar Kiosko El Retiro. Parque del Retiro. 14:00 h.
• Tabanco El Pasaje. C/ Santa María, 8. 14:00 h.
• Pub Gintonería Watson. Avda. Álvaro Domecq (Junto Cervecería Avenida). Actuación Grupo Duende. 18:00 h.
• Divina Pastora de San Dionisio. Plaza de la Asunción. 20:00 h.
• Teatro Villamarta. ¡Qué suenen con Alegría! Plaza Romero Martinez, s/n. Jesús Méndez, Ismael Jordiy Manuel Lombo. 20:00 h.• Zambomba y Recital Flamenco Solidario Intermon Oxfam. Sala Paúl Espacio Joven (C/ Paúl, s/n). 20:00 h.• Mesón de Paco. C/ Arcos, 33. 22:00 h.• Bar Cruz Blanca. Plaza de la Yerba. Actuacion Grupo Duende. 22:00 h.
• Peña Flamenca La Bulería. C/ Empedrada.  22:30 h.• Alfredo Superior. Avda. lola Flores, 2. Remedios Reyes "Bulerias por Navidad". 23:00 h.• Restaurante Tendido 6. C/ Circo, 12-14. Actuación Los Viandantes. 23:30 h. 

SÁBADO DÍA 8• Hdad. del Prendimiento. Bodeguita C/ Zarza (Cruz Vieja). 13.00 h.
• Hdad. del Consuelo. 13:30 h.• Bar Río Viejo. Plaza del Arenal, Actuación grupo 3 con son. 14:00 h.• Hdad. del Rocío. Bodega González Byass, Calle de Manuel María González, 12. 14:00 h.• Damajuana Café Bar. C/ Francos, 18. Actuación Koncaché y Los Viandantes. Degustación productos navideños. De 14:00 h. a 23:00 h.
• Hdad. del Perdón. Parque de la Ermita de Guía. 14.30 h.
• Hdad. del Santo Crucifijo de la Salud. Casa de Hermandad del Santo Crucifijo. 14:00 h.• Hotel Palacio Garvey. Plaza Rafael Rivero, C/ Tornería, 24. Actuaciones programadas. 17:00 h.
• Casa Gabriela. Plaza Plateros, 3. 17:00 h.• Mesón de Paco. C/ Arcos, 33. 22:00 h.
• Restaurante Tendido 6. C/ Circo, 12-14. Actuación Grupo Duende. 23:30 h. 
DOMINGO DÍA 9• Hdad. San Rafael. Sala Paúl Espacio Joven, (C/ Paúl, s/n). 13:00 h.• Buga Park. C/ Cerrajería, Pol. Ronda Oeste. Entregando 1 Kg. Alimento, gratis area infantil. 13:30 h.
• Planta Baja. C/ Amberes. Actuacion Grupo Duende. 18:00 h.

VIERNES DÍA 14• Hdad. del Santo Crucifijo de la Salud. Casa de Hermandad del Santo Crucifijo. 14:00 h.
• Tabanco El Pasaje. C/ Santa María, 8. 14:00 h.
• Cervecería La Esquina. Avda. Méjico, 9. 15:30 h.• Pub Gintonería Watson. Avda. Álvaro Domecq (Junto Cervecería Avenida). Actuacion Grupo Duende. 18:00 h.• Alfredo Superior. Avda. lola Flores, 2. "R ke R" Lo mejor de la Navidad. 18:00 h.
• Hdad. de la Sagrada Cena. Plaza de Cocheras. 19:30 h.• Jerez Industrial. Sala Paúl Espacio Joven (C/ Paúl, s/n). 20:00 h.
• Teatro Villamarta. Plaza Romero Martinez, s/n. Navidad Flamenca. 20:30 h.• Bar Juanito. C/ Pescadería Vieja, 8. Actuaciones programadas. 21:30 h.
• Peña Flamenca La Bulería. C/ Empedrada. 22:30 h.• Mesón de Paco. C/ Arcos, 33. 23:00 h.• Planta Baja. C/ Amberes. Actuacion Grupo Duende. 23:00 h.
• Restaurante Tendido 6. C/ Circo, 12-14. 23:30 h. Actuación Los Viandantes.

SÁBADO DÍA 15• Hdad. de la Defensión. Café-Bar La Tornería. 12:00 h.• Casa de Extremadura. C/ Aragón, 6. 13:30 h.• Hdad. La Flagelación. Casa Hermandad, C/ La Rosa, 29. Actuaciones programadas. 14:00 h.• Damajuana Café Bar. C/ Francos, 18. Actuación Kamballá, Sonkalé y Lidia Hernández. Degustación productos navideños. De 14:00 h. a 23:00 h.• Hdad. del Transporte. Casa de Hermandad, C/ Merced. 14:00 h.
• Hdad. de La Yedra. Bodega Los Escudos. Plaza Madre de Dios s/n. 14:30 h.
• La Marea. C/ San Miguel, 3. 14:30 h.
• La Rosa de Oro. C/ San Francisco de Paula, 14. 15:00 h.• Mesón de Paco. C/ Arcos, 33. 16:00 h.
• Casa Gabriela. Plaza Plateros, 3. 17:00 h.• Zambomba Flamenca en El Garaje. Plaza Peones, 4. Actuación Rey Morao y Rocío Parrilla.17:00 h.
• Hdad. del Santísimo Cristo del Amor. Casa Hermandad. 21:30 h.
• Peña Flamenca La Buena Gente. Teatro Villamarta. 22:00 h.
• Peña Flamenca El Pescaero. Avda. Arcos C/ Mosa s/n. 22:00 h.
• Restaurante Tendido 6. C/ Circo, 12-14. Actuación Coro La Abuela María. 23:30 h. 
• Pub Mados. C/ Túnez, 2. 0:00 h.

DOMINGO DÍA 16• Restaurante Tendido 6. C/ Circo, 12-14. 15:30 h. Actuación Grupo Duende.

JUEVES DÍA 20
• Damajuana Café Bar. C/ Francos, 18. Actuación La Familia Parrilla, Ramón Trujillo & María Maestre. Degustación productos navideños. De 14:00 h. a 23:00 h.
• Teatro Villamarta. Plaza Romero Martinez, s/n. Orquesta Álvarez Beigbeder. 20:00 h.
VIERNES DÍA 21• Tabanco El Pasaje. C/ Santa María, 8. 14:00 h.• Damajuana Café Bar. C/ Francos, 18. Actuación La Abuela María de La Plazuela y 3 con Son. Degustación productos navideños. De 14:00 h. a 23:00 h.
• Cervecería La Esquina. Avda. Méjico, 9. 15:30 h.
• La Rosa de Oro. C/ Ventura Nuñez Venturita, 16. 17:00 h.• Pub Gintonería Watson. Avda. Álvaro Domecq (Junto Cervecería Avenida). Actuacion Grupo Duende. 18:00 h.• Alfredo Superior. Avda. lola Flores, 2. Los Viandantes, Villancicos y rumbas gamberras. 18:00 h.
• Damajuana. C/ Francos, 18. 20:30 h.
• Peña Flamenca Los Cernícalos. c/ Sancho Vizcaíno, 25. 22:00 h.• Mesón de Paco. C/ Arcos, 33. 22:00 h.• Planta Baja. C/ Amberes. Actuacion Grupo Duende. 23:00 h.
• Restaurante Tendido 6. C/ Circo, 12-14. Actuación Los Viandantes. 23:30 h.

SÁBADO DÍA 22• Damajuana Café Bar. C/ Francos, 18. Actuación La Familia del Mijita y Al Kite. Degustación productos navideños. De 14:00 h. a 23:00 h.• Mesón de Paco. C/ Arcos, 33. 16:00 h.
• Zambomba Flamenca en El Garaje. Plaza Peones, 4. Actuación Rey Morao y Rocío Parrilla.17:00 h.
• Casa Gabriela. Plaza Plateros, 3. 17:00 h.
• La Rosa de Oro. C/ Consistorio. 17:00 h.
• Centro Cultural Flamenco Don Antonio Chacón. C/ Salas, 2. 22:00 h.
• Restaurante Tendido 6. C/ Circo, 12-14. Actuación Peña El Búcaro. 23:30 h.
LUNES DÍA 24• Bodegón La Plazuela (Zambomba Solidaria). C/ Méndez Núñez. 12:30 h.
• Bar Cruz Blanca. Plaza de la Yerba. Actuacion Grupo Duende. 14:00 h.• Bar Juanito. C/ Pescadería Vieja, 8. Actuaciones programadas. 14:30 h.

Fuente: Jerez Ciudad

XXXIV FIESTA CONCURSO DE COCINA Y MOSTOS

Llega el mes de Diciembre y con el frio y el mosto de Trebujena y los garbanzos como conejos.
El domingo 2 de diciembre en el Recinto Ferial de Trebujena.

En Trebujena no celebran la vendimia cuando se produce, a principios de septiembre, sino cuando se obtiene su primer fruto: el mosto, el vino recién  fermentado y que todavía no se ha sometido a ninguna crianza. Es un vino vivo, turbio y con ese atractivo singular que tiene lo auténtico. En la población es habitual que se abran pequeños establecimientos para degustarlo desde octubre y hasta que termina la temporada, por diciembre, y también se puede comprar en la tienda de la Cooperativa. Precisamente en el primer domingo de diciembre tiene lugar la fi esta del mosto donde este se degusta junto a un guiso de garbanzos como conejo, un homenaje a la cocina de los pobres, ya que los garbanzos se guisan como si acompañaran a un guiso de conejo, pero sin que la carne de éste aparezca por ningún sitio.

La Fiesta Concurso de Cocina y Mostos. Se celebra generalmente el primer Domingo de Diciembre, aunque también puede serlo el segundo, desde el año 1.979 y tiene mucha aceptación entre los habitantes de las localidades vecinas de Trebujena.

Consiste en cocinar un plato típico de aquí "LOS GARBANZOS COMO CONEJO" con importantes premios para los ganadores y celebrar la llegada del vino joven EL MOSTO, participa todo el pueblo y es un día de convivencia y amistad celebrado al calor de una comida y en el que se brinda con el buen mosto de Trebujena.

A través de este evento se pretende promocionar y degustar uno de los platos típicos de la localidad, “Garbanzos Como Conejo”, así como el Mosto de Trebujena, que por su arraigada tradición agrícola, es uno de los elementos característicos del municipio.

Fuente: Cádiz Turismo

🇺🇸 KFC INAUGURA EN JEREZ SU NUEVO RESTAURANTE

El pasado  lunes 26 de noviembre se inauguró un nuevo restaurante de KFC (Kentucky Fried Chicken) en Jerez de la Frontera (Cádiz), en el Centro Comercial Luz Shopping (Complejo Jerez XXI).

El blog Túbal , Responsables de Comunicación e Imagen de la APGA y miembros de PROAMVI, fuimos  invitados a la fiesta que celebraron en el restaurante a partir de las 19:00 horas y a la que también estuvo invitada la Alcaldesa de Jerez, Dª María José García-Pelayo, además de gran parte del equipo directivo de KFC, encabezados por Manuel Zamudio, Director General de KFC España, y José Manuel Rubio, Director de Expansión de KFC España.

Manuel Zamudio, Director General de KFC España y principal impulsor de esta nueva etapa de la marca, y  Estefanía García, Responsable de Marketing de KFC España.

Mª Luisa Pérez, Consulting de Comunicación y Juan Antonio Mena

Este nuevo restaurante supone el cuarto local propio de KFC en España y un paso más en la estrategia de expansión de la marca en nuestro país, que se ha marcado el ambicioso reto de duplicar el número de locales que actualmente tiene operativos en un plazo de 5 años. 

El KFC de Jerez ha supuesto una inversión de casi 2 millones de euros y la creación de 50 nuevos puestos de trabajo, todos ellos con contrato fijo y la mayoría de jóvenes que han encontrado con nosotros su primer empleo.

Los valores de KFC están basados en ofrecer a sus clientes productos para compartir en los buenos momentos, elaborados con auténtico pollo de primera calidad que diariamente es empanado a mano y cocinado en cada uno de los restaurantes que la marca tiene en todo el mundo.

Como en los anteriores locales, en el KFC de Jerez se ha cuidado mucho la decoración para que los clientes puedan sentir el espíritu de la marca. Destaca el ambiente familiar y acogedor y el protagonismo que tiene su principal seña de identidad y auténtico ADN de KFC, su famoso ISP (In Store Prepared) o "preparado en la cocina del restaurante", que nos recuerda el hecho de que cada día las piezas de pollo son empanadas a mano en cada local y en el momento de servirlas.

 KFC Corporation, con sede en Louisville, Kentucky, es la cadena de restaurantes de pollo más famosa del mundo y sus especialidades son el pollo Receta Original®, Crujiente, Brazer y las y sándwiches de pollo recién hechos. 


El Crujiente o Brazer, es una excelente alternativa para quien quiere disfrutar pollo asado en horno.

Todos los días atienden a más de 12 millones de clientes en los restaurantes de KFC en 109 países y territorios de todo el mundo. 

KFC opera más de 5,200 restaurantes en los Estados Unidos y más de 15,000 unidades en todo el mundo. 

KFC es reconocido mundialmente por su pollo frito Receta Original®, hecho con la misma combinación secreta de 11 hierbas y especias que el Coronel Harland Sanders perfeccionó hace más de medio siglo. 

También nos acompañaron nuestros amigos Alberto y Vicky Miller de Discover Sherry  y Ángela Gallego del Grupo Gastronómico El Almirez.

KFK 

(Kentucky Fried Chicken)

Centro Comercial Luz Shopping .Complejo Jerez XXI

11408 Jerez de la Frontera

http://www.kfc.es

https://www.facebook.com/KFC.Spain

PULPO A LA GALLEGA CON CACHELOS

INGREDIENTES:

Pulpo

Laurel

Patatas gallegas

ELABORACION:

Colocar el pulpo en un cestillo dentro de la olla con 2 hojas de laurel

He puesto el pulpo dentro de un colador de olla, sin nada mas que dos hojas de laurel, y cocinar en el programa Carne.

No hay que poner ni agua ni sal, el pulpo soltará ambas al cocerse, y se hará en su propio jugo.

Sacar y reservar.

En el mismo caldo que suelta el pulpo al cocerse, poner las patatas cortadas a rodajas medianamente gruesas y cocinar en el programa Pescado.

(También se pueden cocer al mismo tiempo, pero hay que tener cuidado porque las patatas se harán demasiado.)

Emplatar sobre un plato de madera, colocar abajo los cachelos y el pulpo cortado en rodajas. Espolvorear todo con pimentón picante, AOVE y sal.

I CURSO DE COCTELERÍA ORGANIZADO POR ABCA

Estimado asociado Le informamos que se va a llevar a cabo en la sede de HORECA, sita en Avda. Alcalde Manuel de la Pinta Nº 33, Cádiz, EL PRIMER CURSO DE COCTELERÍA, destinado a profesionales, iniciados y alumnos de Escuela de Hostelería El curso será impartido por el Presidente de la Asociación de Barman de Cádiz, D. Juan Carlos Morales, los próximos días: VIERNES 30 DE NOVIEMBRE de 17:00 a 21:00 SÁBADO1 DE DICIEMBRE DE 10:00 a 14:00 El precio es de 40 €, Se entregará diploma de participación. Debido al aforo limitado rogamos a todos aquellos que estén interesados realizen su inscripción lo antes posible bien por mail ainfo@horecacadiz.orgo bien por teléfono a956 25 18 00 – 25 24 06 – 20 05 08. Para cualquier consulta no dude en ponerse en contacto con esta Federación a los teléfonos habituales (956 251 800 o al 956 252 406)